LE GOÛT DU VIVANT.
Le média de ceux qui font la gastronomie vivante.
LA SÉRIE DOCUMENTAIRE
À la découverte du Bordeaux vivant.
Pour cette première saison, on traverse le Bordeaux qui se cuisine et se boit. De la street food à la haute gastronomie, du domaine viticole familial au grand château, chaque épisode est une rencontre avec ceux qui font le goût de la région : leur lieu, leur geste, leur vérité.
LES CHAPITRES
Chaque épisode, une histoire qu'on ne peut pas inventer.
Populaire, Bordeaux
Dorian s'est formé chez Gordon Ramsay, puis a tout quitté pour un an de voyage du Japon au Mexique. À son retour, il cuisine pour Chanel à Paris, avant de rentrer à Bordeaux ouvrir sa sandwicherie. Dans cet épisode, il raconte ce voyage qui l'a façonné et pourquoi il cuisine aujourd'hui la rue avec l'exigence d'un restaurant.
Gabarre, Bordeaux
Maxence et Valentin ont tout quitté pour réaliser un rêve : ouvrir leur restaurant, ensemble. Deux frères, l'un en cuisine, l'autre sur les vins. Dans cet épisode, ils racontent les galères, le pari de se lancer à deux, et cette carte qui change toutes les deux semaines pour ne jamais s'ennuyer.
Château Haut-Bourcier, Blaye
Premier château de la série. Avec Yannick et Caroline, on comprend ce qu'est faire du vin en famille : trois générations, une année entière de travail dans les vignes, et tout ce qu'il y a vraiment dans une bouteille. La preuve que Bordeaux, ce n'est pas que les grands châteaux, mais aussi des familles qui transmettent un patrimoine.
Lafaurie-Peyraguey, Sauternes
Il aurait pu cuisiner partout. Jérôme Schilling a choisi un village de Sauternes et un vin qu'on disait fini. Dans cet épisode, il raconte le choix, l'héritage de l'excellence, et sa façon de faire vivre l'art de vivre à la française. Le cuisinier des vignes, qui ne cuisine pas dans un lieu mais avec un lieu.
Bordeus est plus qu'une série. C'est une maison qui révèle, réunit et fait rayonner ceux qui font la gastronomie vivante. La série n'était que le commencement.
Bientôt, Bordeus quitte l'écran pour la table. Un soir, un lieu, et ceux qui font le goût d'un territoire réunis autour des mêmes convives. La rencontre, pour de vrai.